Divertimento e buon gusto per salutare l'anno che passa

  

Aperitivo con bollicine pizzette fritte al lardo di maialino nero dei Nebrodi, cestinetti di pane con caponata mandorlata, sfincione palermitano

Antipasti

cuore di carciofo ripieno, tortino di patate con asparagi e caciocavallo ragusano, macco di fave e salsiccia semi stagionata, taroncioli, conetti di prosciutto crudo e giardiniera casalinga, broccolo con uvetta e pinoli, lenticchie e crostini, frittata scomposta di patate e vastedda del Belìce

Primi

 

Busiate al ragù di maialino nero dei Nebrodi

Ravioli con ricotta e funghi porcini

Crepes ai carciofi 

Secondi

 

Controfiletto di vitello madonita arrosto con pepe rosa

Arista di maiale farcita con spinaci e pancetta

Pecora bollita

Contorno

 

Cartoccio di verdure e formaggi siciliani

 

Dessert

Arance al caramello, pere al cioccolato, bacetti di ricotta, cheesecake alle fragole, mini profitterols

Brindisi di mezzanotte con panettone, pandoro, cassatelle e spumante

 

€60,00 a persona

Acqua, caffè, amaro

Vino in bottiglia: La Clarissa - Cantine Rallo

bambini <10 anni metà prezzo

 

Prenotare a +39 0923864261 +39 3476696059

 

Agriturismo Vultaggio

c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP
P IVA IT 01922040819

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

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