Menù Immacolata

pranzo 08/12/ 2017

 

 

presidio Slow FoodAntipasti rustici 

Bacetti di pomodoro secco, giardiniera casalinga, triangoli di primosale, crudo siciliano, bruschettine di carciofi, olive nocellara ammollicate, crocchette, involtino di coppa di maialino nero dei Nebrodi, broccolo all'uvetta, millefiore di zucchihne ai formaggi, funghi sott'olio, girella di frittata con spinaci e ricotta

 

Primi piatti

Busiate con lo ragù di maialino nero dei Nebrodi  presidio Slow Food

Ravioli di ricotta e borragine allo zafferano e mandorle presidio Slow Food

Cous cous di broccoli e salsiccia 

 

Secondi piatti

Arista di maiale al pistacchio di Bronte  presidio Slow Food

falsomagro alla siciliana

 

 

Patate al forno

 

Arance al vino cotto

 

Sfingi e cassatelle

 

 

Acqua, Vino in bottiglia, caffé, amaro, bibite

 

 

 

30,00 a persona

bambini sotto i 10 anni metà prezzo

info e prenotazioni 0923864261

 

Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc

presidio Slow FoodProdotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano,ecc

 

 

 

 

Agriturismo Vultaggio


Agriturismo Vultaggio
c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

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