Menù  pranzo di Natale 2017

    Antipasti rustici  presidio Slow Food 

Tabulè all'arancia, insalata russa in bella vista, mortadella nostrana con pistacchio di Bronte al Nero d'Avola, fungo ripieno, taroncioli, sfoglia di pane fritto con caponata mandorlata, olive cunzate, polpette di broccolo, caponata di carciofi, caciocavallo al vino cotto, polpette di ricotta e pistacchio, involtino di radicchio e formaggi siciliani

 

Primi piatti

Busiate con lo ragù di vitello modicano presidio Slow Food

Ravioli alle noci e rucola

Crepes ai funghi porcini

 

Secondi piatti

Agnello al forno con patate

Girella di vitello con spinaci e caciocavallo con crema di piselli secchi presidio Slow Food

 

 

 

Frutta fresca

 

Cassata siciliana

 

 

Acqua, Vino Il Baglio di Serramarrocco , caffé, amaro, bibite

 

 

35,00 a persona

 

bambini sotto i 10 anni metà prezzo

info e prenotazioni 0923864261

Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc

presidio Slow FoodProdotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano,ecc

Agriturismo Vultaggio


Agriturismo Vultaggio
c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

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