Chi mangia a Capodanno mangia tutto l'anno!

  

Entré dello chef

con bollicine siciliane, chips, sfincione palermitano, focaccia di tumminia alle olive.

 

Antipasti

involtino di verza e patate, funghi ripieni, prosciutto crudo, polpettine di ricotta e pistacchio di Bronte con miele di ape nera siciliana, olive "cunzate", bruschette ai carciofi, verdure in pastella, arancinette, trippa al cacio, polpette di zucca, carciofi fritti, caciocavallo al vino cotto.

 

Primi

Busiate con ragù di maialiano nero dei Nebrodi (con aglio e mollica a parte)

Ravioli di ricotta, pere e pecorino

Cùscusu con broccoli e guanciale

 

Secondi 

Salsiccia e lenticchie

"Bruciuluni" di vitello madonita ripieni al sugo

 

Contorno

Patate gratinate

 

Frutta

Cesto di agrumi

 

Dolce

Rotolo di ricotta affogato al caffè

Panettone e Pandoro

 

Acqua, caffè, amaro

Vino in bottiglia - Cantine Rallo

 

€38,00 a persona

bambini <10 anni metà prezzo

 

info & prenotazioni +39 0923864261  +393476696059

Agriturismo Vultaggio

c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP
P IVA IT 01922040819

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

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