Menù  pranzo di Natale 2017

    Antipasti rustici   

Tabulè all'arancia, insalata russa in bella vista, mortadella nostrana con pistacchio di Bronte al Nero d'Avola, fungo ripieno, taroncioli, sfoglia di pane fritto con caponata mandorlata, olive cunzate, polpette di broccolo, caponata di carciofi, caciocavallo al vino cotto, polpette di ricotta e pistacchio, involtino di radicchio e formaggi siciliani

Primi piatti

Busiate con lo ragù di vitello modicano 

Ravioli alle noci e rucola

Crepes ai funghi porcini

Secondi piatti

Agnello al forno con patate

Girella di vitello con spinaci e caciocavallo con crema di piselli secchi 

Frutta fresca

Cassata siciliana

Acqua, Vino Il Baglio di Serramarrocco , caffé, amaro, bibite

€35,00 a persona

bambini sotto i 10 anni metà prezzo

info e prenotazioni 0923864261

Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc

Prodotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano,ecc