Un menù speciale per un giorno speciale 

 

Entré dello chef

con bollicine siciliane, chips, sfincione di tumminia e panellepresidio Slow Food

Antipastipresidio Slow Food

mortadella di nostra produzione, caciocavallo al vino cotto, olive nocellara "cunzate", polpette di broccolo, crocchette al prosciutto, bacetti di pomodoro secco, julienne di verdure e maionese artigianale, taroncioli, ortaggi in pastella, funghi gratinati.

Primi piatti

 Busiate con stufato di carni miste

Ravioli di ricotta e borragine allo zafferano e mandorle di Noto

Girelle di crêpes ai carciofi

 

Secondi piatti

Agnello al forno con patate

Stinco di vitello madonita farcito

 

Insalata rustica

Tegamino di verdure

 

Frutta

Arance e mandarini allo stravecchio

Dolce

Cassata Siciliana

 

€38,00 a persona 

Acqua, caffè, amaro

Vino in Bottiglia delle Cantine Rallo.

bambini <10 anni metà prezzo

prenotazione allo +39 0923864261 +39 3476696059

 

Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc

presidio Slow FoodProdotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano,ecc

 

 

Agriturismo Vultaggio

c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP
P IVA IT 01922040819

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

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