pranzo 8 Dicembre 2025
Antipasti
Qualeddu fritto , Vastedda del Belìce 
, ricotta, broccolo in pastella, involtini di verza, salume di nostra produzione , frittata di ortaggi, bruschette con patè di olive, taroncioli, trippa al cacio, polpette di ortaggi, panelle
Primi
Ravioli ai tre arrosti
Busiate al ragù di cinghiale e finocchietto selvatico
Cous cous di carne e verdure
Secondi
"Bruciuluni" di vitello Madonita al sugo
Capocollo di maialino nero dei Nebrodi con verdure selvatiche
Patate al forno
Frutta & Dessert
Cesto di agrumi
Sfince e cassatelle
Menù vegetariano
Antipasti
Qualeddu fritto , Vastedda del Belìce , ricotta, broccolo in pastella, involtini di verza, frittata di ortaggi, bruschette con patè di olive, taroncioli, polpette di ortaggi, chips di carfiofi, panelle
Primi
Elichette "Picuraro"
Tagliatelle ai funghi porcini
Cous cous di verdure
Secondi
Uova alla matalotta
Verdure selvatiche saltate
Patate al forno
Frutta & Dessert
Cesto di agrumi
Sfince e cassatelle
Acqua, caffè, passito, Marsala, vino Bio delle cantine Rallo
€45,00
a persona
bambini 4-10 anni metà prezzo
E' obbligatoria la prenotazione
+390923864261
+393519192513
Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc
Prodotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano,ecc
