L'Agriturismo Vultaggio utilizza la selezione delle eccellenze locali e siciliane insieme alla produzione dell'azienda agricola e la bravura e la passione di chi mette le mani in pasta, ovvero i nostri cuochi agricoli.

All'Agriturismo Vultaggio durante le scampagnate (Pasqutta, 25 Aprile e 1 Maggio) viene preparata la ricotta, facciamo in diretta la zabina e ci dilettiamo poi a preparare il nostro formaggio di pasta filante molto simile alla "Vastedda".

Allo stesso modo abbiamo iniziato la nostra produzione di salumi, con tecniche diverse di affumicatura e i nostri aromi naturali.

In questo spazio troverete alcuni video di questi momenti di produzione.

Buona Visione

Il Salame dell'Agriturismo Vultaggio: https://www.youtube.com/watch?v=5TpVlMmzU_Y

Prosciutti affumicati agli agrumi: https://www.youtube.com/watch?v=d1bgJjLYzmI

Vastedda/Piddiatu: https://www.youtube.com/watch?v=rQ1qGqiHAO0

 

 

Agriturismo Vultaggio

c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP
P IVA IT 01922040819

Telefono +39 0923 864 261
info@agriturismovultaggio.it

Reputazione e Recensioni

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