€45,00 a persona

Antipasti

millefoglie di frittata con crema di cipolle rosse e scaglie di pecorino DOP, Piacentino Ennese, chips di pane con caponatina mandorlata, sfera di ricotta di pistacchi di Bronte, prosciutto affumicato ai profumi dell'orto di nostra produzione, trippa al caciocavallo ragusano, polpettine al sugo, olive nocellara ammollicate, panelle, giardiniera casalinga con mousse e calcagnolo, frittata di carciofi, pecora bollita.

Primi piatti

Busiate di tumminia con stufato di carni miste

Medaglioni di ricotta con pere e pecorino

Cùscusu con verdure croccanti

Secondi Piatti

Agnello al forno con patate

Prime coste di vitello modicano al rosmarino

Verdure stufate

Frutta & dessert

Fragolata con zucchero e limone

Semifreddo all'arancia

Rotolo di ricotta al caffé

Bevande

Acqua, caffè, amaro, vino in bottiglia

€45,00 a persona

bambini 4-10 anni €23,00

Presìdi Slow Food

Info e prenotazioni +39 0923864261 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.