un dolce della tradizione siciliana

Ingredienti

  • 1 lt di latte
  • scorza di un limone
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di amido per dolci
  • scaglie di cioccolato di Modica

Procedimento

Sciogliere l'amido e lo zucchero con un po' di latte in un pentolino e aggiungere il resto del latte a poco a poco. Aggiungere la scorza di limone e lasciare cuocere mescolando in continuazione fino a fare addensare il composto.

Mettere la crema in un vassoio o in delle coppette. Aggiungere le scaglie di cioccolato di Modica.

Si può servire sia tiepido che freddo.

Agriturismo Vultaggio

c/da Misiliscemi, 4 - Fraz Guarrato, 91100 Trapani TP
P IVA IT 01922040819

Telefono +39 0923 865 107
Cellulare e Whatsapp 351 9192 513
info@agriturismovultaggio.it