Наша кухня, которой заправляют сам хозяин Пеппе Вултаджио и его жена Джованна, вас приятно удивит.

Уверены, вы оцените свежесть продуктов и традиционные вкусы наших блюд.

Кухня нашего агротуризма основана не только на традициях, но и на инновациях. Типичные рецепты наших бабушек превращаются в современные блюда. Вы сможете выбрать из двух меню в соответствии с вашими вкусами и пищевыми предпочтениями: меню агротуризма или меню а ля карт.

Классическое меню агротуризма предлагает многочисленные блюда: около 13 видов закусок, 3 первых блюда, три вида мяса гриль с гарниром, фрукты и десерт, вода и вино, выдержанное в дубовых бочках, которые дарят ему оригинальный вкус и красивый цвет.

Меню ресторана предлагает традиционные сицилийские блюда, особенно выделяются блюда района Трапани. Оно базируется в основном на мясе. По дополнительному запросу или в рамках банкетного меню можно откушать рыбы.

Один раз в неделю в нашем ресторане предлагается прекрасное рыбное меню, где среди множества блюд вы сможете продегустировать также и рыбный кускус по традиционному трапанскому рецепту. Это блюдо появилось на Сицилии благодаря арабам, господствовавшим на острове в конце первого тысячелетия. Обычно мясное или овощное блюдо, благодаря морскому расположению города Трапани, стало рыбным.

Ресторан может принять до 200 гостей в двух залах.

Внутренний зал – это старинная винодельня, а точнее – хранилище воды. Второй зал – это закрытая веранда современной постройки с панорамными окнами.

Меню ресторана меняется в соответствии с сезонами и теми продуктами, которые каждый из них предлагает.