Questo tour ti porta alla scoperta di sapori, profumi, tradizioni.
Ti racconta la storia di una fetta della Sicilia Occidentale: visita posti che arricchiscono il tuo bagaglio culturale a partire da quello emotivo. Sapori ereditati dal passato, resi contemporanei ma anche proiettati verso il futuro. Luoghi incontaminati, tradizioni di famiglia, tradizioni culinarie, arte storica e contemporanea. Tutto accompagnato da un percorso enologico alla riscoperta di sapori e odori dimenticati.
In questi giorni sei ospite dell’Agriturismo Vultaggio immerso nella campagna, a pochi km sia da Trapani che da Marsala. Qui al tuo arrivo, ti attendono, Giovanna e Giuseppe Vultaggio. Il buon padrone di casa ti accoglie con un aperitivo di benvenuto, ti illustra il programma del tour e ti guida nella degustazione dei 4 vini del territorio.
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Il Vino e le Cantine storiche
Il vino è il protagonista del tuo secondo giorno di tour: presso le Cantine Florio, fondate nel 1833 da Vincenzo Florio e rinomate per il loro vino Marsala, si tiene una visita guidata seguita da degustazione durante la quale entrano in gioco tutti i 5 sensi. A seguire Nino Barraco ti apre le porte della sua Cantina, luogo in cui esprime tutta la sua dedizione al biologico e al biodinamico, queste le caratteristiche dei suoi vini: il Grillo, il Catarratto, lo Zibibbo, il Nero d’Avola, il Pignatello. Al rientro il nostro cuoco agricolo Nino terrà un cooking-show sul cous cous, mostrandoti passo dopo passo la realizzazione del piatto.
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Il Formaggio presidio Slow Food
Il terzo giorno è la famiglia Cucchiara di Salemi che ti accoglie nel suo caseificio, luogo in cui produce l’unico formaggio a pasta filata: la Vastedda del Belìce must dei Presidi Slow Food. Terminata la visita, puoi spostarti a San Vito lo Capo meta turistica molto ambita del West Sicily per la sua spiaggia bianca e il mare cristallino e sede del Cous Cous Fest a Settembre.
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Le storiche Saline di Nubia
Il quarto giorno la famiglia Culcasi ti guida tra le vasche delle saline. A seguire ti sposti a Marsala per visitare il mulino Ettore Infersa e a tua scelta puoi raggiungere a bordo dell’imbarcadero l’antica città fenicia di Mothia nello stagnone di Marsala. In Agriturismo partecipi al cooking-show di pane e pizza fatti con farine di Grani Antichi Siciliani e tenuto dal nostro mastro pizzaiolo Ciccio. A seguire la degustazione di olio extravergine d’oliva guidata da Giuseppe.
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Il cretto di Burri
Altro giro altra corsa, il quinto giorno ti aspetta Marco Sferlazzo nelle sua Cantina “Porta del Vento” a Camporeale in provincia di Palermo. Lui, produttore per eccellenza dei vini naturali e di quello che da molti è stato definito il miglior Catarratto Siciliano. Subito dopo visiti il Cretto di Burri a Gibellina, un’opera di landart, costruita sulle macerie in seguito al terremoto del ’68.
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Le isole Egadi in barca a vela
A bordo della mini-crociera il sesto giorno navighi alla volta di Favignana e Levanzo. Hai la possibilità di fare un tuffo nelle calette più suggestive delle isole e inoltre a bordo gusti un tipico pranzo siciliano. Durante il tuo ultimo giorno di tour visiterai la città di Trapani conosciuta anche come la città tra i due mari. Il centro storico ospita la cattedrale di San Lorenzo e la famosissima Chiesa del Purgatorio. Con la funivia raggiungi il borgo Medievale di Erice. Durante la salita godi di un panorama mozzafiato e una volta raggiunta la vetta lo sguardo si posa sul canale di Sicilia e sul mar Tirreno; sull’estesa pianura chiusa a levante da monti, fra i quali il monte Sparagio, il monte Inici ed il solitario promontorio di Cofano.
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Esclusi dal pacchetto:
- Noleggio auto;
- Transfer da/per aeroporto;
- Guida turistica;
- Bevande durante le cene in agriturismo
- Tassa di soggiorno ed eventuali altri extra che non sono espressamente inclusi
N.B.: Le escursioni possono subire delle variazioni in base alle condizioni metereologiche o altri motivi.
