Il Venerdì del Cùscusu
Un viaggio nei sapori del mare siciliano
Ogni venerdì sera, dal 26 giugno al 25 settembre, gli ospiti dell'Agriturismo Vultaggio, a Misiliscemi, vicino a Trapani, potranno vivere un'esperienza dedicata alla tradizione marinara della Sicilia occidentale.
Nasce così "Il Venerdì del Cùscusu", una serata speciale che celebra uno dei piatti più rappresentativi della cultura gastronomica trapanese: il cùscusu di pesce incocciato a mano, preparato secondo la tradizione locale.
Un'esperienza che inizia dal racconto
La serata prende il via alle ore 19:00 con un piccolo cooking show durante il quale i nostri ospiti potranno assistere alla preparazione del cùscusu e scoprire i segreti dell'antica tecnica dell'incocciata, tramandata di generazione in generazione nelle famiglie del territorio.
Un momento autentico che permette di conoscere più da vicino la storia, la cultura e le tradizioni che rendono unico questo piatto simbolo della provincia di Trapani.
Il menu della serata
Aperitivo di benvenuto
Bollicina siciliana oppure analcolico
Chips di patate fresche
Bruschetta con burro e alici
Bruschetta con ficazza e pomodoro
Sfincione palermitano
Antipasti
Insalata di polpo e patate
Pesce in agrodolce
Primo
Cùscusu di pesce
Secondo
Pesce azzurro lardiato alla trapanese
Dessert
Frutta di stagione
Granita
Bevande escluse.
Informazioni per gli ospiti dell'agriturismo
L'esperienza è riservata agli ospiti che soggiornano presso l'Agriturismo Vultaggio.
Supplemento per ospiti in mezza pensione: €15 a persona
Menu completo per ospiti in pernottamento e colazione: €38,00 a persona
Un appuntamento da non perdere
Il Venerdì del Cùscusu è molto più di una cena: è un'occasione per scoprire la cultura gastronomica della Sicilia occidentale attraverso ingredienti locali, ricette tradizionali e il racconto di un territorio ricco di storia e identità.
Per informazioni e prenotazioni:
Agriturismo Vultaggio
Misiliscemi, vicino a Trapani
📞 +39 351 9192513
Vi aspettiamo per condividere insieme il profumo del mare, la tradizione del cùscusu e l'autentica ospitalità siciliana. 🌊🐟🍋
