Menù degustazione

 Gran Buffet antipasti 

variano in base alla stagione a centro tavola: salume di nostra produzione, panelle di ceci freschi nostra produzione, formaggio siciliano, caponata, frittata, ecc

su richiesta sapori dimenticati: trippa, pecora bollita, lumache

Tris di primi che variano giornalmente e in base alla stagione

 Busiate con lo stufato

 Cùscusu di carne e verdure

Terzo primo del giorno

Grigliata mista di carne:

Capocollo di maialino nero dei Nebrodi alla brace

Salsiccia alla brace

Vitello razza modicana alla brace

Insalata mista

 Frutta di stagione

 Cassatelle di ricotta

       Acqua, caffè, amaro (vino escluso)

€40,00 a persona

NB: alcune portate possono subire delle variazioni in loco in base alla disponibilità e stagionalità. Menù non valido per le giornate di festa (Natale, Pasqua, Pasquetta, 25Aprile, 1Maggio, 15Agosto, ecc - in quel caso verranno proposti altri menù fissi). Vino escluso.